鸡肉大家都吃过的，特别是鸡胸脯和鸡腿，是肉质最好的地方，经常吃些鸡肉的话可以补充蛋白质，而且还不会有胆固醇升高的情况出现哦。那么鸡肉如何吃呢，一起来看看茶树菇炒鸡丝的做法。

茶树菇炒鸡丝

茶树菇炒鸡丝所需材料

主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、酒、糖、淀粉

茶树菇炒鸡丝的做法

1、鸡脯肉洗净，切丝;茶树菇泡透，切丝。

2、将鸡肉丝与鸡蛋清、盐、淀粉抓散、拌匀;其他调味料加清水兑成汁。

3、油锅烧热，倒鸡肉丝滑锅;锅内留少量油上火，下茶树菇略炒，再入鸡肉丝，倒入兑好的汁搅匀即可。

茶树菇炒鸡丝的功效与作用

茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。茶树菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提高免疫力的功效，能消脂、清肠胃，有瘦身作用。与鸡肉搭配更是功效加倍，这样荤素搭配着食用的话会更加的有营养容易吸收和利用哦，而且还可以清理肠道内的垃圾，具有排毒养颜的作用哦，平时的时候可以经常这样搭配食用，有益身体健康的哦。

茶树菇炒鸡丝的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，而且还有养胃助消化的作用和功效哦，平时的时候大家可以做着试试。